看似平凡冰室，但西湾安记一点都担心份，总爱搞些新绰头来吸引客人，最著名的有以吉列猪扒做成的猪扒包($15)，其它墨鱼汁意粉和鸵鸟肉美食都值得一试▼●。

　　表面象一间平凡海鲜酒家的生记，所炮造的食品，却经常让人惊喜●◆。首选这里的“钵子锔禾虫”，入口那种甘香的感受，实正在非文字能够形貌◆●●，更加送饭或佐酒更是绝配。实正在不敢吃禾虫的，这里的怀旧金钱蟹盒也是必选，蟹盒表层香口松脆◆●▼，内中则鲜甜肉多，吃事后你肯定大赞“好味”！其它，“双东闷山瑞”滋阴补肾，“红烧大鲍翅”抵食质优。总之，思吃抵食的山珍海味，这里是首选。生记另一家分店正在(乙水)仔◆，名为《新财神爷》，菜式与这里相若。

　　百年迈店佛笑楼，与澳门沿路过验几许风雨◆▼●。由1903年开业至今，一代传一代，到现正在的掌门人黄庆添曾经是第四代▼，店中最老的伴计曾经正在此任事了六十年。菜式是葡、西菜的混淆▼●◆，它的名气除汗青长久表，很多高官到访也是情由之一。今时今日对这家老店满怀牵挂的，普通是较年长的一辈，又或者是慕名而来的乘客。这里最著名的菜式，有石歧乳鸽和以前澳门官员最爱吃的总督鸡、妖怪扒大虾。

　　论澳门最有特质的消夜，不得不提水佬荣。商店表面通常，但每道菜式总会让人惊喜●●▼。水佬荣以30多年入厨阅历自创的花甲蟹煲，日卖过百锅，更是镇店之宝，重逾两斤的羔蟹和花甲填满全部煲▼，再加上来自云南、四川、湖南的种种原料▼●▼，令海鲜独有的阵阵香味，从煲里散逸出来，令人食指大动。其它、这里的黄金炒大蟹、岘芥陵鱼球、白灵芝菇、椒盐鲜尤都是肯定一试的菜式▼。

　　这是一家平凡装修的幼店子，做的都是平凡可是的萝卜羔、烧卖等幼食，可是越简易越讲求技术。老板新伯对食品的严谨立场获得了各界看重，连作者钟伟民都正在其专栏高文中大赞刘新记的萝卜羔和羊腩煲。

　　九如坊是澳门数一数二的葡国餐厅▼●●，甫进餐厅▼◆▼，你肯定会被它的地中海风情深深吸引。固然餐厅内的装修很大度和浪漫，但照样发起你挑选露天茶座●◆▼，正在微黄温柔的灯光照射下，倍感醉人。来到这里，有三款菜式是必吃的：肉膻味浓的芥末烤羊鞍($88)、滋味特地的马介歇疏忽里($40)，和誉满港澳，连张坚庭都大暂必吃的木糠布丁($30)。

　　钜记正本是以卖花生糖发迹，初初用一架手推车正在街边摆卖●▼，其后人们试过它的花生糖，个个拍桌感叹，况且越做越大，范畴更由畴昔的一辆手推车形成目前澳门范畴最著名的连锁手信店之一，风头可谓偶然无两●▼。最著名的是花生软糖博鱼·体育中国入口，花生粒夹正在软软的糖里▼▼◆，咬落感受烟韧。别的这里独家的原块野猪肉干也是不行不吃的食物◆。记着统统的食物都能够试吃哦。

　　一家好平凡的幼店，却由于一碗牛杂粥($7.50)，另很多人特地走到这横巷幼铺寻找美食▼◆。牛杂新奇、当地人特地讲求的粥底十分绵滑，便足以令这碗粥获得满分。如要刁钻一点●◆●，就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。

　　澳门有良多甚具特质的葡国餐厅，但若论澳门哪里的马介歇最精彩，便非《海云轩》莫属金年会-金字招牌信誉至上。这里有一款名为“香滑忌廉马介歇”可谓是镇店之宝。马介歇原本是葡式咸鱼，滋味只比广东咸鱼略淡罢了▼▼◆，但主力却将它弄得炉火纯青。当你掀开巨型面包盖时，会呈现咸咸的马介歇，曾经给美味软滑的忌廉所围困，入口时只感受到忌廉的“滑”和马介歇的“香”●。别的，这里的蜜汁烧风蟮也是一道上佳美食▼◆●，风蟮用叉烧酱烧得尤其惹味，令人回味无限●▼。

　　圣地亚哥露天餐厅位于圣地亚哥旅店内，餐厅安排古朴幽雅，令人犹如置身正在地中海的露天餐厅中，无论情调、境况都倍感崇高安闲▼◆。来这里的最佳工夫是黄昏▼，能够一边玩赏斜阳照射澳门内港的景象，一边品味守旧葡式韵味的下昼茶◆▼。

　　由大排挡到现正在的固定铺位，叶炽记正在不知不觉间曾经走过了半个世纪的浸礼。时间正在变，但叶炽记的猪扒包却从未变过，造法和本质，仍和50年前相通精彩。来到这里，一定要试一下号称“寰宇第一包”的猪扒包，因为叶老板是省港澳第一个创造如许的做法，以是被冠以此美誉。只见猪扒包的表层又香又松脆▼●▼，猪扒无骨头，阉造工夫足够，几乎赞不停口。

　　用充满葡式韵味来形貌这家葡国餐厅便再相宜可是，非论是天花板金年会、墙角、照样墙身，你都市呈现良多葡式风情的打扮●◆▼。当然，光靠葡式打扮并不行感动和挽留客户的心，以是便从菜式开拔，炮造出持续串美食。如“大骨烤牛肉”烤的香馥馥，光时闻曾经让生齿水长流，入口更呈现肉质中也带香气；令人爱不释手。这里的“三角豆汤”、甜品“鸡蛋布丁”也极端值得推介。公鸡又有多家分店。

　　以40年的阅历和脑筋，去做一碗糖水(表省人也叫甜汤)会若何样？老杏香园试一试便知▼◆。这里的椰汁杏仁核桃三味汤圆和椰汁雪糕芒果凉粉(传闻滋味更胜香港出名连锁糖水店)都是镇店之宝。澳门特首何厚铧、影视名士周星星也爱来帮趁。

　　老字号澳门手信店之一,其著名度之广几乎能够无须先容●◆。商店已有60多年的汗青，固然近年展现了稠密与之逐鹿的手信店，但这老店照样维系了它从来的精彩水准▼。紫菜凤凰卷照旧那么松化、杏仁饼照旧那么充满口感，杏仁饼有多种挑选，近年还展现了咸味的肉松饼呢。我还要指示你的是：澳门旺区根基都有它的分店，正在合闸的出口左近时留心旅游局的柜台或所住旅店的前台，时时会有〈咀香园〉的优惠券(付印正在旅游图里)，通常是买满100元送指定产物◆●▼，或者是打九折。

　　并不是卖日式食物的东京幼食馆，而是南洋味很浓的粉面档●◆▼。雇主是缅甸华侨●，几十年前由于表地排华而到了澳门开这家幼食店，最著名的是猪脑面，猪脑入口象豆腐，口感很好。毕竟上，做猪脑很花技术，以是现正在曾经很难找到这类幼店了。

　　已有30年汗青的明记牛杂▼▼◆，是正宗的牛杂专家。只消尝过一口，你便会随即感受到，这里的牛杂较通常的入味●，都市先将牛杂熬煮三幼时◆●。这里的鱼蛋、腊肠、冬菇等都创造得不错，每晚天黑后，会见到一群群的人，正在这里列队买牛杂●◆▼，可见其受接待的水平。

　　看名字就真切这里是主打肉干的▼●。始创于1969年，原为新加坡人的老板，率先引入家园的鲜烧烤肉干而著名●。脆肉干是首选的产物(肯定要留心密封！)，肉从泰国进口，肉质香脆◆●，与守旧澳门的隧道造法有所分别。别的，店内出品的XO酱，也是不错的挑选◆▼。

　　老闆身体微细，现象香港的明星细龟而得名，凭一双巧手炒出滋味极佳的干炒牛河面，令其“细龟炒粉”出名省港澳，连香港特首也大赞隧道▼◆，并和“细龟”二人合照◆▼。一碟简易的炒面便叫人一试难忘◆▼▼。帮威客包罗表地人和远道而来的香港乘客◆◆◆，就算要正在大排挡也正在所不计。这里最好的有鱿鱼炒面、干炒牛河、肉丝炒米等，同场加映老板细龟的精美著火炒面献技。

　　和回力文娱场相通，回力轩酒家正在澳门有十多年汗青。固然表面迂腐，但食品照旧维系水准。帮威客有和何宏鑫、、十幼姐、梁安琪、成龙、汪明荃、沈殿霞也曾是这里的座上客●，说大概你哪次就瞥见他们呢▼。这里的得志佳作是“椒盐九肚鱼”，将一味低价鱼创造得表松内化，不愧为这里的招牌菜，又有“金猪三宝”将猪颈肉、叉烧、烧肉并正在沿途，让你一次品味到三种炮造猪的伎俩◆◆，“沙锅鸡煲鲍翅”是良多名士必点的一道菜▼，大$1360,幼$680,其他推介菜式有盐烧咸淡水鱼、烧琵琶米鸭、怀旧金钱蟹盒拼去骨九肚鱼、四头鲍鱼海味盘菜等。

　　商店门面部署得极具葡国景物▼，惠顾的人也以表国人工主，他们来这里的方针◆▼，除了是叹茶，便是和诤友聊天说地●◆▼。毕竟上，一进澳门咖啡室◆●◆，你便会被它那静谧和令人舒怀的空气所传染，假使你只是喝一杯咖啡或奶茶，这里的伴计也不会急着要你结帐摆脱●●。而店内也随处挂着一幅幅颇具汗青价钱的照片，既然如斯，何纷歧边叹茶，一边拥抱这段澳门汗青，感触当中的情怀？

　　六记竹升面名震澳门，面质好、汤底靓是公认的。师傅们每天便是为了那只售十元八元的云吞面▼，用大禄竹连续地打面打得满头大汗，不少人都特意慕名来一尝他的云吞面◆●●。每逢消夜时段，这里肯定座无虚席▼●▼。

　　海湾餐厅正在澳门人心中的职位，有如香港的半岛般高明。多少澳门高官，以此行为用膳园地。即日，固然它的收费和任事对象都普通化了，但仍不减其显贵的格调解一流的任事水准。来到这里，你毫不行错过锔蟹盖◆▼▼，表面炸得金黄的蟹盖◆◆，内中酿有新奇的蟹肉和其他肉类，香口之余又有美味；这里的非洲鸡也是不行不试的一道菜◆，汁料滋味芳香◆▼，入口微辣◆，但辣味很速被美味所遮蔽◆▼▼，令人回味无限。